10 Restoran Terbaik di Indonesia yang Wajib Kamu Coba Tahun Ini

Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan ragam cita rasa dari Sabang sampai Merauke. Dari restoran berbintang hingga hidden gem lokal, Bersumber dari laman restolegendaris.id, berikut adalah 10 restoran terbaik di Indonesia yang wajib kamu coba tahun ini. Masing-masing menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan.

1. Locavore – Ubud, Bali

Restoran Locavore di Ubud telah lama dikenal sebagai pionir dalam menyajikan hidangan modern dengan bahan lokal. Chef Ray Adriansyah dan Eelke Plasmeijer menyajikan menu degustasi kreatif yang berubah sesuai musim. Makanan di sini bukan hanya enak, tapi juga menjadi bentuk dukungan terhadap petani dan produsen lokal Bali.

2. Namaaz Dining – Jakarta

Jika kamu suka dengan pengalaman kuliner eksperimental, Namaaz Dining adalah pilihan utama. Restoran ini menyajikan makanan molecular gastronomy dengan tema unik yang berganti setiap beberapa bulan. Kamu bisa menemukan soto berbentuk sabun atau nasi goreng yang disajikan dalam bentuk pensil—semuanya bisa dimakan!

3. Mozaic Restaurant – Ubud, Bali

Mozaic adalah restoran fine dining di Ubud yang memadukan teknik masak Prancis dengan bahan-bahan tropis dari Indonesia. Setiap hidangan dibuat dengan presisi tinggi dan disajikan dalam suasana taman tropis yang romantis. Cocok untuk makan malam istimewa atau perayaan pribadi.

4. Bunga Rampai – Jakarta

Terletak di sebuah bangunan kolonial yang elegan, Bunga Rampai menyajikan masakan Indonesia klasik dengan penyajian modern. Interiornya yang mewah berpadu sempurna dengan rasa masakan khas seperti rendang, sate, dan soto Betawi. Tempat ini juga cocok untuk acara formal maupun makan malam santai.

5. Bandar Djakarta – Ancol, Jakarta

Untuk pecinta seafood, Bandar Djakarta di Ancol adalah surga. Restoran ini memungkinkan pengunjung memilih langsung hasil laut segar dari akuarium sebelum dimasak sesuai selera. Suasana tepi laut dan pilihan hidangan yang beragam membuatnya jadi favorit keluarga dan turis.

6. Seribu Rasa – Jakarta & Surabaya

Seribu Rasa menyajikan kuliner Asia Tenggara dengan fokus pada masakan Indonesia. Dengan konsep interior yang etnik dan elegan, tempat ini cocok untuk menjamu tamu atau makan malam bersama keluarga. Menu andalannya termasuk gulai kepala ikan, udang bakar madu, dan ayam goreng lengkuas.

7. Henshin – Jakarta

Terletak di puncak gedung The Westin Jakarta, Henshin menyajikan fusion cuisine Nikkei—perpaduan antara masakan Jepang dan Peru. Selain makanannya yang lezat, restoran ini juga menawarkan pemandangan kota Jakarta dari ketinggian yang memukau, terutama saat malam hari.

8. Plataran Dharmawangsa – Jakarta

Restoran ini merupakan bagian dari grup Plataran yang dikenal dengan nuansa heritage dan kuliner Indonesia autentik. Plataran Dharmawangsa menyajikan hidangan seperti bebek goreng Plataran, nasi langgi, dan gado-gado dalam suasana yang klasik dan elegan.

9. Lara Djonggrang – Jakarta

Lara Djonggrang bukan sekadar restoran, tapi juga pengalaman budaya. Mengusung tema kerajaan Jawa kuno, interiornya dipenuhi artefak dan patung antik. Hidangan yang disajikan pun mewakili berbagai daerah di Indonesia, dari Sumatra hingga Papua.

10. Café Batavia – Kota Tua, Jakarta

Berada di bangunan kolonial di kawasan Kota Tua, Café Batavia menghadirkan suasana tempo dulu dengan menu perpaduan barat dan lokal. Tempat ini ideal untuk makan siang santai sambil menikmati suasana sejarah Jakarta.

Indonesia punya segudang pilihan kuliner yang tak hanya menggoyang lidah, tapi juga menyuguhkan pengalaman unik dari sisi budaya dan sejarah. Jadi, dari mana kamu akan mulai petualangan rasa tahun ini?